口蘑烧冬瓜

口蘑烧冬瓜是一道简单美味的菜肴，以下是几种不同的做法供您参考：

做法一：

主料：冬瓜、口蘑、青椒、红萝卜、芹菜

辅料：盐、姜末、胡椒粉、生抽

步骤：

1. 冬瓜、青椒、红萝卜切条，口蘑切片。

2. 锅中水烧开，加点油和盐，倒入冬瓜、红萝卜、口蘑焯水2分钟，捞出过凉水。

3. 炒锅热油，放入姜末炒香，倒入焯好水的冬瓜、红萝卜、口蘑翻炒。

4. 加入适量的生抽、盐、胡椒粉翻炒一下。

5. 最后放入芹菜碎，翻炒均匀出锅。

做法二：

主料：新鲜冬瓜、新鲜口蘑、蒜末、开水、盐、胡椒粉、葱花、香菜

步骤：

1. 准备食材，冬瓜去皮切片，口蘑切片，蒜末切碎，葱花和香菜切好备用。

2. 炒香蒜末，锅中放入少许油，小火慢炒蒜末至香。

3. 翻炒口蘑和冬瓜，加入切好的口蘑和冬瓜片快速翻炒。

4. 加入开水，盖上锅盖煮约5分钟。

5. 调味，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

6. 出锅装盘，撒上葱花和香菜点缀。

做法三：

主料：冬瓜、口蘑、蒜末、黑胡椒、盐、油、葱花、香菜

步骤：

1. 清洗冬瓜和口蘑后切片。

2. 起锅烧油，放入蒜末炒香，加入冬瓜和口蘑翻炒，再加入开水焖煮5分钟。

3. 加入黑胡椒和盐调味，搅拌均匀。

4. 撒上葱花和香菜即可出锅。

做法四（汤品）：

主料：口蘑、冬瓜、大葱、葱花、香菜

调味：食用油、盐

步骤：

1. 口蘑处理：清洗干净后切片。

2. 冬瓜处理：去皮切块。

3. 爆香料头：锅中放入适量油，小火慢炒葱段至香。

4. 炒制蘑菇：加入口蘑翻炒至变软。

5. 加入冬瓜：放入冬瓜块，翻炒均匀。

6. 熬煮：加入清水没过食材，大火烧开后转小火煮10分钟。

7. 调味收汁：加入盐调味，继续熬煮1分钟，撒上葱花点缀。

以上是几种口蘑烧冬瓜的做法，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作