水芹菜贵州吃法

水芹菜在贵州的吃法多种多样，以下是一些常见的做法：

将老梗老叶去掉后滚水煮两分钟，然后拌上辣椒圈和各种调味料，如蒜蓉、橄榄油、盐、生抽、糖等。如果可以，还可以浇一点热油，油的清香和水芹菜独特的香味混合，口感更佳。

清洗干净的水芹菜焯水后，切段，加入蒜蓉、辣椒、橄榄油、盐、生抽、糖等调料，搅拌均匀即可食用。

将水芹菜洗净切段，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入水芹菜快速翻炒，最后加盐调味即可。

猪肉洗净剁成肉末，加入适量精盐、酱油、料酒腌制。芹菜切碎，与猪肉馅混合，加入盐、油、鸡精搅匀。面粉和成面团，擀成薄饺子皮，包成饺子，煮熟即可。

水芹菜切段，猪肉切丝腌制。热锅冷油，先炒肉丝至变色，再加入水芹菜翻炒，最后放入调料炒匀即可。

水芹菜切段，鸡蛋打散。热锅冷油，先炒鸡蛋熟后盛出，再放入蒜末爆香，加入水芹菜翻炒，最后放入鸡蛋炒匀，加盐调味即可。

水芹菜切段，搭配豆腐、鸡蛋或瘦肉煮汤。先煮沸后加入豆腐或鸡蛋，再放入水芹菜，煮至变色后加盐调味即可。