菜干银耳汤
菜干银耳汤有多种做法，以下提供两种常见的做法：
做法一：
材料
干银耳15克
瘦肉150克
枸杞适量
姜片适量
料酒适量
盐适量
步骤
将干银耳用清水浸泡约30分钟，直至变软。
姜片切片，瘦肉洗净后切成小块，用料酒腌制一会儿。
锅中加入适量水，加入银耳和腌制过的瘦肉，煮沸后转小火炖煮20分钟。
最后，加入枸杞和姜片，继续炖煮5分钟，调入适量的盐即可。
做法二：
材料
白菜干60克
瘦肉350克
生姜3片
陈皮1瓣
蜜枣2个
食盐适量
步骤
白菜干提前泡发，洗净焯水；猪展切块焯水。
锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。
这两种做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择。做法一适合喜欢肉类和枸杞口感的人，做法二则加入了白菜干和陈皮，口感更为丰富，适合喜欢清淡口味的人。