虾穿瓜的做法

食材：12只虾、1条栉瓜、1汤匙蒜末、1/2茶匙辣椒、1汤匙白酒（米酒也可）、10g奶油、1/5茶匙黑胡椒、1/4茶匙海盐、1汤匙橄榄油。

做法：

1. 蒜切末，辣椒切末备用。栉瓜切1公分厚度，撒上一点盐静置3分钟。

2. 静置过的栉瓜片两面沾上面粉备用。

3. 虾仁用米酒、太白粉抓洗约10下，用清水洗静，再用厨房纸巾擦干备用。

4. 锅中倒入橄榄油热油，煎栉瓜至两面金黄色，夹起放厨房纸巾吸油后备用。

5. 用锅中剩余的油煎虾仁至两面变色，下白酒，再下奶油煎一下虾仁，夹起备用。

6. 同锅中余油下蒜末炒至香味飘出，再下辣椒炒几下。

7. 倒入虾仁和栉瓜，加海盐、黑胡椒快速翻炒起锅，摆盘上桌即可享用。

食材：适量虾、适量蒲瓜。

做法：

1. 虾去头部尖尖部分并去虾线。

2. 蒲瓜去皮切片。

3. 花生油加热后倒入虾，两面变红后焖煮一分钟，盛出备用。

4. 炒过虾的油中加入蒜末炒出香味，倒入蒲瓜翻炒一会儿。

5. 加入适量水将蒲瓜煮熟，煮熟后加蚝油和盐调味。

6. 蒲瓜盛出后，将虾倒入锅中加点盐和少量水翻炒至水干，让虾入味，摆盘。

食材：带壳虾子12只、栉瓜1条、萝卜1/4条、洋葱半个、昆布10公分、水800c.c.、韩式辣椒酱3大匙、大酱或味噌酱1大匙、蒜末半大匙。

做法：

1. 虾子去壳开背备用，洋葱、栉瓜、萝卜切成边长2公分的小丁。

2. 把切好的萝卜和昆布放入800c.c.的水中煮，水将要滚时拿出昆布，加入切好的洋葱、栉瓜和所有酱料拌在一起煮滚8分钟。

3. 最后加入虾仁煮2分钟，完成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。