夜市凉菜拌粉条

夜市凉菜拌粉条是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是制作步骤和一些建议：

制作步骤

准备食材

粉条

黄瓜

胡萝卜

青椒

葱姜蒜

香菜

酱油

醋

白糖

盐

油

辣椒油（可选）

鸡精（可选）

蚝油（可选）

香油（可选）

煮粉条

将粉条放入开水中煮熟，然后放入凉水中冲洗至凉爽，沥干备用。

准备蔬菜

黄瓜、胡萝卜、青椒切成细丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。

调味和拌合

将煮熟的粉条与蔬菜丝混合在一起。

加入酱油、醋、白糖、盐、油搅拌均匀。

如果喜欢辣味，可以加入辣椒油。

可以加入鸡精、蚝油、香油等提味。