没有烤箱怎么做金针菇

即使没有烤箱，也可以用平底锅或其他厨房工具制作美味的烤金针菇。以下是几种不同的方法：

方法一：蒜香烤金针菇

金针菇、小米辣、白糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、蒜、葱。

将金针菇根部切掉，撕开并清洗干净，沥干水分。

将蒜末、小米辣、酱油、糖、蚝油混合煮1分钟，备用。

在锡纸上刷油，放上金针菇，淋上调料，撒上白胡椒粉，盖好锡纸，中火煮至气上后小火15分钟，撒上葱花即可。

方法二：锡纸烤金针菇

金针菇、葱、蒜、小米椒。

去掉根部，洗净控干水分。

将葱、蒜、小米椒切成末，混合生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、辣椒面、香油、陈醋等调料，搅拌均匀备用。

将金针菇平铺在锡纸上，浇上调料，对折包好，放在平底锅中，中小火闷5分钟，划开口子后撒上香菜、葱末即可。

方法三：平底锅烤金针菇

金针菇、青尖椒、红尖椒、大蒜、香菜、白芝麻、辣椒面、孜然粉、五香粉、红油、生抽、油。

切掉根部，撕成片，青尖椒和红尖椒切圈，大蒜切末，香菜切小段。

锅内放油，放入金针菇，淋上麻辣红油，撒上大蒜末和青红椒圈，淋入生抽和调料粉，撒上白芝麻和香菜末即可。

方法四：烧烤汁烤金针菇

金针菇、油、烧烤汁、孜然粉、蒜、辣椒面。

清洗干净，撕开，焯水后晾干。

用烧烤汁腌制一段时间，少放油，煎至金黄，撒上孜然粉和辣椒粉即可。

方法五：蒜蓉粉丝金针菇

金针菇、粉丝、大蒜、小米辣、香葱。

切掉根部，洗净，平铺在粉丝上。

将大蒜、小米辣、香葱切碎，加蚝油、生抽、白糖、盐搅拌均匀，淋在金针菇上。

使用电陶炉，选择火锅模式，温度调整至1000度，将锡纸盒放上，大概五六分钟即可。

这些方法都不需要烤箱，利用平底锅或其他厨房工具即可制作出美味的烤金针菇。你可以根据自己的口味选择合适的调料和烤制时间，尝试不同的风味。