双菇青椒炒蛋

双菇青椒炒蛋是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括青椒、鸡蛋、香菇等，通过简单的炒制步骤，即可做出美味可口的菜肴。以下是双菇青椒炒蛋的详细做法：

食材准备

青椒：2-3个，洗净后切成细条或小块

鸡蛋：3-4个，打入碗中搅拌均匀

香菇：5朵，洗净后焯水

大葱：1根，切成葱花

蒜：2瓣，切成蒜末

小米辣：适量，切段

盐：适量

生抽：适量

蚝油：少许

食用油：适量

黑胡椒粉（可选）：适量