上海火腿腌制方法和配料

上海火腿的腌制方法和配料如下：

材料准备

火腿（一根）

蒜（两瓣）

上海白醋（四勺）

辣子油（一勺）

步骤

火腿切薄片备用。

取上海白醋四勺放入小碟中，将蒜切碎放入醋中，再放入一勺辣子油。

用火腿片沾着吃。

这种腌制方法简单快捷，适合快速制作出美味的上海火腿。