白菜饺子能放虾米吗窍门

白菜饺子 可以放虾米。以下是一些关于如何将虾米加入白菜饺子的建议：

炒香虾米：

将虾米放入油锅中煸炒出香味后盛出备用。这样可以使饺子不腥，味道更鲜更香，且可以省去味精和鸡精的使用。

加入馅料：

将炒香的虾米与鸡蛋和粉丝一起放到白菜馅内，加入适量的盐、花椒粉、植物油搅拌均匀。这样调出的饺子馅喷香美味。

其他调味料：

在调馅时，可以加入适量的料酒、酱油、盐、蔬菜味精、香油、五香粉等调味料，以增加饺子的风味。

虾米的处理：

虾米可以提前泡软，掐去头尾有壳的部分，以免影响口感。

综上所述，将虾米加入白菜饺子中，不仅可以提升饺子的鲜味，还能使馅料更加丰富和美味。建议先将虾米炒香后再加入馅料中，并根据个人口味调整调味料的用量。