十三香小龙虾不辣

十三香小龙虾确实可以做到不辣。以下是制作十三香小龙虾不辣的详细做法：

用料

小龙虾500克

生姜4片

大蒜头2瓣

冰糖10克

料酒3汤匙

生抽2汤匙

菜籽油适量

醋20克

做法

先将小龙虾炸熟，分批炸制，总共分四次完成。

蒜和姜切好备用。

炸完龙虾后，倒掉油，重新放油，放入蒜姜，然后放入炸好的龙虾。

翻炒，加入盐、酱油、冰糖、醋、酒，继续翻炒几分钟。

最后烧五分钟左右即可出锅，撒上蒜末和葱末作为装饰。

注意事项

在炒制过程中，可以根据个人口味适量调整辣椒和十三香的用量，以确保最终成品的口感符合要求。

炸制小龙虾时，油温不宜过高，六成热油温下锅，炸制时间约2分钟，以确保虾黄熟透定型。

通过以上步骤和注意事项，你可以制作出既美味又不辣的十三香小龙虾。希望这个方法对你有所帮助!