夏天早餐发面团怎么做的

夏天早餐发面团的制作方法如下：

材料准备

高筋面粉 500g

干酵母 5g

白糖 10g（可选，用于增加甜味）

温水 450ml

葱花 适量

午餐肉丁 适量（可选）

食用油 适量

制作步骤

前期准备（晚上）：

1. 在大碗中倒入面粉，加入食盐和干酵母，搅拌均匀。

2. 缓缓倒入温水（水温以40度左右为宜），边倒边搅拌，直至形成一个稍微粘稠的面糊状。

3. 加入白糖（如果使用），搅拌均匀。

4. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵过夜，建议发酵时间为8-12小时。

制作过程（第二天）：

1. 取出发酵好的面团，此时面团表面会出现蜂窝状气孔。

2. 用筷子轻轻搅拌排气，面团会变得蓬松绵软。