金针菇土豆焖虾

金针菇土豆焖虾是一道美味的菜肴，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材：

虾：适量

金针菇：适量

土豆：适量

洋葱：适量

大蒜：适量

生抽、蚝油、鸡粉、料酒、白糖、盐：适量

步骤：

准备食材

基围虾洗净，洒点盐腌制。

土豆去皮切片，洋葱切块，拨开成片。

金针菇去头，洗净。

炒制食材

热锅爆蒜油，将虾翻炒几下，加入金针菇闷几分钟，待用。

焖煮

电饭锅底放油，将土豆片放入锅底，将闷过的虾和金针菇放在土豆上面，上面铺满洋葱，盖过闷。

调制酱汁

调制酱汁，生抽少许，加蚝油、鸡粉、料酒少许、白糖少许、看个人口味放少许盐。

焖煮至熟透

将调好的酱汁倒入电饭锅中，闷20分钟至食物熟透，即可洒葱段，出锅。

注意事项：