金针菇凉拌细米饭

金针菇凉拌细米饭是一道简单又美味的料理，适合作为一餐的主食。以下是制作金针菇凉拌细米饭的步骤：

准备食材

金针菇 200克

米饭 适量

葱 1根

蒜 2瓣

生抽 1勺

蚝油 1勺

香醋 1小勺

盐 适量

食用油 适量

处理食材

金针菇洗净，去掉根部，撕成小条或切成小段。

葱切成葱花，蒜切成蒜末。

炒制调料

锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱花和蒜末，炒出香味。

加入生抽、蚝油和香醋，翻炒均匀，根据个人口味调整盐量。

拌合食材

将炒好的调料倒入洗净的米饭中，拌匀。

将金针菇加入米饭中，继续拌匀，确保每一粒米饭都裹上调料。