29元的生滚排骨粥

生滚排骨粥是一道美味又营养的家常菜，以下是它的制作步骤和一些相关信息：

材料

大米1杯

排骨1根

香菇6个

姜6片

葱1颗

盐适量

生抽1勺

白糖少许

胡椒粉少许

料酒1勺

香油几滴

做法

排骨处理

排骨剁成小块，洗净后沥干水分。

将排骨放入碗中，加入5克盐、1勺生抽、少许白糖、一点点胡椒粉和1勺料酒，搅拌均匀后腌制入味。

煮粥

150克大米洗净，倒入砂锅中，加入清水，大火烧开。

用勺子搅拌一下，以免粘锅，撇去浮沫，转小火煮20分钟。

加入排骨和香菇

粥煮20分钟后，将腌制好的排骨和泡发好的香菇倒入锅中，开大火煮开。