牛肉藕胡萝卜

牛肉藕胡萝卜是一道营养丰富、口感丰富的家常菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

牛肉藕胡萝卜汤

主料：牛肉、胡萝卜、藕

配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精

做法：

1. 烧适量开水，将牛肉冲洗一遍。

2. 将牛肉切块，放入锅中，加适量水、姜片，炖两个小时。

3. 炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味。

4. 起锅前两分钟加入胡萝卜和藕即成。

牛肉莲藕胡萝卜炒肉

主料：牛肉、莲藕、胡萝卜、青红椒

配料：淀粉、料酒、生抽、糖、盐、姜蒜

做法：

1. 牛肉切片，用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。

2. 莲藕和胡萝卜切丝，青红椒切小圈。