长寿花清蒸排骨做法

长寿花清蒸排骨的做法如下：

准备排骨

选择新鲜的排骨，剁成小块。

将排骨放入盆中，加入面粉和食盐，抓洗几遍，然后用清水漂洗干净，沥干水分。

腌制排骨

葱姜蒜切碎，放入小碗中。

烧热食用油，倒入小碗中激发出香味，然后加入老抽、生抽、蚝油、胡椒粉和食盐，搅拌均匀。

将调好的料倒入排骨中，抓拌均匀。

加入2勺玉米淀粉，再次抓拌均匀，使排骨更嫩更鲜。

准备蒸锅

在蒸锅中加入足够的水，加热至沸腾。

在蒸盘底部铺上胡萝卜块，将腌制好的排骨铺在胡萝卜块上，注意排骨尽量错开，不要堆叠。

蒸制

将蒸盘放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸40分钟左右。