水煮西兰花味
水煮西兰花是一道健康美味的家常菜，其口味通常为 酸甜咸鲜。以下是一种常见的水煮西兰花做法，口味偏酸甜咸鲜：
材料
西兰花：1颗
大蒜：4瓣
蚝油：少许
甜辣酱：少许
盐：适量
油：适量
做法
准备食材
西兰花掰开洗净，切成小朵。
大蒜切成碎末。
焯水
锅内放入偏多的水，最好能没过西兰花，烧开后放入少许盐和油，放入西兰花煮3-5分钟捞出，过凉水，沥干水分。
调制料汁
锅内放入小半碗水，放入蒜瓣，蚝油和泰式甜辣酱，搅拌至煮熟，倒入西兰花上面。
小贴士
加盐是为了让西兰花更入味，同时保持翠绿色。
加油是为了防止西兰花粘连，同时使颜色更加鲜艳。
甜辣酱可以根据个人口味调整用量，增加菜肴的酸甜咸鲜口感。
通过以上步骤，你可以制作出一道酸甜咸鲜的水煮西兰花，既营养又美味。希望这个食谱对你有所帮助!