木耳炒苦瓜鱿鱼

木耳炒苦瓜鱿鱼是一道结合了苦瓜、木耳和鱿鱼的营养丰富的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料

苦瓜1根

木耳10朵

鱿鱼100g

葱1截

蒜4瓣

油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

白糖1勺

生粉适量

清水适量

做法

准备材料

苦瓜去籽切片，泡水撒入少许盐腌制10分钟以去除苦味。

干木耳用清水浸软，洗净，撕成小片。

鱿鱼去内脏后撒盐腌制10分钟，然后切成段或花。

葱切段，蒜切末。

煸炒葱蒜

热油锅，放入葱段和蒜末煸炒出香味。

炒苦瓜