子姜怎么做好吃
子姜可以通过多种方式制作，每种方法都有其独特的风味。以下是一些受欢迎的子姜做法：
凉拌子姜
材料：新鲜子姜、食用盐、酱油、醋、花椒粉、小米辣、蒜末、葱花。
步骤：
1. 将子姜洗净，刮去外皮，切成薄片或细丝。
2. 腌制子姜20-30分钟，去除多余盐分。
3. 冲洗干净后，吸干水分。
4. 加入调料，搅拌均匀，腌制一段时间让味道融合。
5. 装盘即可食用。
子姜炒肉片
材料：子姜、肉片、生抽、料酒、盐。
步骤：
1. 子姜切片，肉片切好。
2. 热锅煸炒子姜和肉片，加入调料。
3. 翻炒均匀即可。