猪肝粉的配料只有猪肝吗

猪肝粉的配料 不仅仅包括猪肝。虽然猪肝是主要原料，但为了提升口感、增加营养价值和改善风味，通常还会添加其他配料。这些配料可能包括：

豆制品：

如豆腐、豆浆等，以增加植物蛋白和钙质的摄入。

鸡蛋：

提供优质蛋白质和多种矿物质。

蔬菜：

如菠菜、油菜等绿叶蔬菜，以增加维生素和膳食纤维的摄入。

面食：

如面条、馒头等，提供碳水化合物。

调味料：

如盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉等，用于腌制和调味。

其他配料：

如姜片、葱段、蒜瓣、香菜、红椒、豆芽、花生碎等，用于增加风味和营养。

因此，猪肝粉的配料包括猪肝以及其他多种食材和调味料，以达到更好的营养和口感效果。