锡纸虾尾调料

锡纸虾尾调料的配方和做法如下：

基围虾 12只

蒜泥适量

黄油少许

盐少许

生抽少许

料酒少许

蚝油适量

黑胡椒适量

姜片适量

葱花适量

做法步骤

准备虾：

将基围虾清洗干净，挑去虾线，剪掉虾须，沥干水分。

腌制虾：

将虾放入料酒、盐、姜片、蒜泥中拌匀，腌制10分钟。

准备锡纸：

铺好锡纸，上面放上拍好的蒜泥和少许黄油，虾须剪掉摆上去，在虾身上撒点盐。

包裹虾：

把锡纸捏起来包裹好，烤箱220度预热5分钟，放进去上下火250度烘烤7分钟拿出来。

装盘：

出炉后撒上葱花即可。

烹饪技巧