三文鱼翅的做法
酥炸三文鱼翅 用料
：三文鱼翅250克，鸡蛋一只，黑胡椒碎适量，盐适量，食用油适量，面粉一平盘，面包糠一平盘。
做法 1. 三文鱼翅洗净擦干，放盐，黑胡椒碎腌制半小时。 2. 小奶锅半锅油煮滚，关小火。 3. 三文鱼翅沾面粉，再沾蛋液，最后裹一层面包糠，下油锅炸至变色，捞起来沥干油，开吃。可以蘸千岛酱食用。木瓜沙律海鲜翅
原料：木瓜一只，鲜三文鱼50克，大虾肉50克，发好的鱼翅50克，柠檬100克。
调料：自制沙律酱50克，蟹子酱50克。
自制沙律酱：沙拉酱250克，番茄酱200克，关氏辣椒酱10克，糖5克，白醋5克，绿的檬5克，柠檬汁10克，日本军渡5克。
制作方法 1. 将三文鱼和柠檬切成片放在一起加入少许冰块冰镇10分钟，将大虾肉去虾线用开水汤熟也放入三文鱼里和柠檬一起冰镇。 2. 鱼翅用开水烫柔软放入500冰糖水（水和冰糖按1:0.4的比例）里，加入3-4片柠檬片，冰镇10分钟。 3. 把木瓜切成两半，去籽，将三文鱼和虾肉一层一层（一层三文鱼一层虾肉）整齐放在木瓜里，加入调好的沙律酱，然后放上鱼翅，把蟹子酱放在鱼翅上即可。三椒会脍
原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法 1. 将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用。 2. 把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。竹香三文鱼
原料：三文鱼、香菜末。
调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。
做法 1. 将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。 吃法
寿司三文鱼 原料
：三文鱼、海苔、米饭、蔬菜丁。
做法
1. 将三文鱼放在竹板上，把米饭拈成块状放上食醋和酱油用海苔包上即可。
希望这些做法能为您提供一些灵感，祝您烹饪愉快!