兔肉煮木耳

兔肉煮木耳是一道营养丰富、具有多种功效的美味佳肴。以下是几种不同的兔肉煮木耳的做法，供您参考：

兔肉和红枣、花生、木耳一起炖

材料：兔肉、红枣、花生、木耳

功效：补血功效显著，花生富含蛋白质促进营养吸收，红枣和木耳则有补血益气、促进消化的功能。

木耳腐竹兔肉汤

材料：黑木耳、腐竹、生姜、枸杞、兔肉

做法：将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净，兔肉洗净切块。起油锅，下姜片爆香兔肉，加清水适量，下黑木耳、腐竹、枸杞，用文火焖熟，调味即可。

药用价值：健脾养血凉血，适用于气血虚弱的气短懒言、脸色无华等症状。

兔肉、水发黄花菜、面筋、水发木耳、枸杞煮

材料：兔肉、水发黄花菜、面筋、水发木耳、枸杞

做法：兔肉洗净切块，加盐、酱油、料酒拌匀腌渍10分钟。黄花菜和木耳择洗干净，枸杞用清水泡发。炒锅置火上烧热，倒入植物油，爆香葱花、姜末，放入黄花菜、木耳、兔肉翻炒至兔肉变色，下入面筋，加适量热水烧沸，加酱油、盐、白糖搅匀，转成小火再焖5~6分钟，放入适量枸杞，用湿淀粉勾芡，加五香粉、味精、香油搅匀即可。

山药兔肉煮木耳

材料：兔肉、山药、木耳、油面筋、豆瓣酱、酱油、红辣椒干