虾仁菌菇炖汤

虾仁菌菇炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。以下是几种不同的虾仁菌菇炖汤的做法，供您参考：

做法一

处理食材

鲜虾去壳去肠泥，洗净后备用。

菌菇洗净切段，姜片切好备用。

煮制过程

锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。

水开后，放入处理好的鲜虾，煮至虾变色后捞出备用。

锅中再次加入清水，放入菌菇段，大火煮开。

当菌菇煮熟后，将煮好的鲜虾放入锅中，继续煮沸。

根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉进行调味，如果喜欢的话，还可以加入少许鸡精或味精提鲜。

撒上切好的葱段，稍微煮一会儿即可关火。

做法二

处理食材

虾去头去壳，保留虾头，洗净备用。

鸡蛋打入碗中，煎成鸡蛋块，备用。