南瓜排骨虾仁汤

南瓜排骨虾仁汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。下面是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

南瓜：150克

排骨：250克

虾：30克

草菇：20克

葱：适量

姜：适量

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

虾油：一小勺

做法

将排骨切成小段。

南瓜去皮去籽，切成小片。

草菇洗净，切半。

葱切段，姜切片。

在锅中倒入水，水烧开后放入排骨，蒸煮3分钟，去除血水和杂质。

将蒸好的排骨连同汤汁一起倒入另一个锅中。

加入南瓜片，再倒入一小勺虾油，继续蒸煮。

蒸煮5分钟后，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。

继续蒸煮10分钟，直到南瓜和排骨都熟透，汤汁浓郁。

将煮好的南瓜排骨汤倒入大碗中，可以撒上葱花作为装饰。

小贴士

食材选择：选择新鲜的南瓜和新鲜的虾肉，这样能确保汤的口感和营养价值。

蒸煮时间：根据排骨的大小和火候，适当调整蒸煮时间，确保排骨熟透而不柴。

这道南瓜排骨虾仁汤不仅美味，而且营养丰富，适合全家人共享。无论是在寒冷的冬日还是特别的节日，它都能为家人带来温暖和幸福。