豌豆粒萝卜虾仁

豌豆粒萝卜虾仁是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括豌豆、胡萝卜和虾仁。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

虾仁：200克

豌豆：150克

胡萝卜：1根

淀粉：1汤匙

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：1汤匙

食用油：适量

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

蒜末：适量

葱花：适量

制作步骤

虾仁腌制

虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉和生抽腌制10分钟。

蔬菜焯水

胡萝卜去皮切成小丁，豌豆粒洗净。

锅中加水烧开，放入豌豆粒和胡萝卜丁焯水1分钟，捞出沥干备用。

炒虾仁