海鲜菇裙带菜虾仁汤

海鲜菇裙带菜虾仁汤是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

虾仁：300克

裙带菜：100克

豆腐：150克

鸡蛋：2个

海鲜菇：100克

盐：适量

胡椒粉：适量

葱、蒜：适量

食用油：适量

枸杞：少许（可选）

葱花：少许（用于装饰）

制作步骤：

准备裙带菜：

将裙带菜放入冷水中泡发，至少10分钟以上，然后清洗干净，去除泥沙和杂质。

准备豆腐：

将豆腐切成小块，用冷水放入锅中煮开后捞出，去除豆腥味。

准备海鲜菇：

将海鲜菇去根蒂，清洗干净备用。

煎鸡蛋：

将鸡蛋调匀，锅中加入少许食用油，煎至两面金黄，盛出切成块。

炒香葱蒜：

锅中倒入适量食用油，放入葱蒜炒香。

炒虾仁：

将虾仁倒入锅中，炒至变色。