白水煮虾用什么调料

白水煮虾的调料主要包括以下几种：

食用盐：

用于调整虾的咸味。

老姜：

可以去腥增香，是白水煮虾的必备调料。

大葱：

增加香味，可以去腥提鲜。

花椒：

增加麻味，使白水煮虾口感更佳。

大蒜：

增加香味，可以去腥提鲜。

香葱：

增加香味，可以去腥提鲜。

小米辣：

增加辣味，根据个人口味可适量添加。

料酒：

可以去腥提鲜，但一般白水煮虾中较少使用。

白醋：

增加酸味，使白水煮虾口感更加丰富。

生抽酱油：

增加鲜味，使白水煮虾口感更加丰富。

香油：

增加香味，使白水煮虾口感更加丰富。

糖：

增加甜味，使白水煮虾口感更加丰富。

胡椒粉：

增加香味和麻味，根据个人口味可适量添加。

综合以上调料，白水煮虾的基本调料为：食用盐、老姜、大葱、花椒、大蒜、香葱、小米辣、料酒（可选）、白醋（可选）、生抽酱油、香油、糖、胡椒粉（可选）。根据个人口味，可以适量调整调料的比例，以达到最佳口感。