油炸土豆块要煮多久才熟

油炸土豆的熟度取决于多个因素，包括土豆的大小、油的温度以及炸制的时间。以下是一些具体的建议：

煮土豆的时间

将土豆条或块放入煮沸的水中煮至半熟，大约需要5-7分钟，具体时间根据土豆的大小调整。煮至土豆变软但中心仍有硬心时捞出，沥干水分。

也可以将土豆放入沸水中煮两三分钟，只要半熟即可。然后捞出用厨房纸吸干表面水分，再放入六七成的热油中炸两三分钟。

炸土豆的时间

在锅中倒入足够的油，油温升至170°C-180°C（约340°F）。将冷冻好的土豆条或块放入热油中，一次不要放太多，以免油温下降。炸至外层金黄酥脆即可捞出，然后沥干多余的油分。

将油烧到5分热（约150°C）就可以下锅炸，炸到外层金黄酥脆，就可以捞出，然后沥干多余的油分。

综合以上信息，建议先将土豆煮至半熟或三四分熟，然后捞出沥干水分，再放入热油中炸至金黄酥脆。这样可以确保土豆外脆内软，达到理想的口感。