零食做法大全油炸类小吃

炸鸡翅

原料：鸡翅、盐、料酒、葱姜、面粉。

步骤

腌制：加入少许柠檬汁提味。

裹粉：将鸡翅裹上面粉。

油炸：放入油锅中炸至金黄。

调味：炸好后根据口味加盐和胡椒。

香脆油条

原料：面粉、发酵粉、食用油。

步骤

和面：将面粉、发酵粉和食用油混合揉成面团。

发酵：将面团放置在温暖处发酵至两倍大。

切条：将发酵好的面团切成条状。

油炸：将切好的油条条放入油锅中炸至金黄酥脆。

炸薯条

原料：土豆、盐、淀粉。

步骤

切条：将土豆切成均匀的条状。

浸泡：将切好的土豆条放入水中浸泡10分钟。

裹淀粉：将土豆条裹上一层淀粉。

油炸：将裹好淀粉的土豆条放入油锅中炸至金黄酥脆。

油炸香蕉

原料：香蕉、鸡蛋、面粉、白糖。

步骤

剥皮切块：将香蕉剥皮后切成块状。

裹粉：将香蕉块放入碗中，加入鸡蛋液和面粉，搅拌均匀。

油炸：将裹粉后的香蕉块放入油锅中，小火炸至金黄色即可。

油炸花生米

原料：花生米、盐、白酒。

步骤

冲洗：将花生米冲洗干净，沥干水分。

油炸：将花生米放入油锅中，小火慢炸至金黄。

调味：炸好后撒上少许盐，拌匀即可食用。

油炸锅巴

原料：米饭、糯米粉、芝麻、油、五香粉、盐。

步骤

煮饭：将米饭煮熟。

混合：将煮熟的热米饭与糯米粉、芝麻、五香粉和盐混合揉匀成团。

擀饼：将面团擀成薄片后切成小块。

油炸：将切好的米饭饼放入油锅中，炸至金黄酥脆。

炸薯条（另一种做法）

原料：土豆、盐、番茄酱。

步骤

切条：将土豆去皮洗净切成条状。

浸泡：将切好的土豆条放入水中浸泡10分钟。

裹粉：将土豆条裹上一层淀粉。

油炸：将裹好淀粉的土豆条放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出后撒上番茄酱即可。

韩式泡菜炸猪排

原料：猪里脊肉、韩式泡菜、美乃滋、白芝麻、低筋面粉、蛋液、面包粉。

步骤

腌制：将猪里脊肉切片，撒盐和胡椒粉，腌10分钟，再撒上一层太白粉。

制作馅料：将韩式泡菜沥干切碎，加入美乃滋和白芝麻拌匀。

裹粉：将腌好的里脊肉中间夹上泡菜，裹上面糊。

油炸：将裹好面糊的猪排放入油锅中，炸至金黄色即可。

这些油炸类小吃各有特色，既有经典的传统做法，也有创新的口味组合。你可以根据自己的口味喜好选择尝试，享受制作和品尝的乐趣。