西红柿咋样催红

西红柿催红的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

将西红柿放在温水中浸泡6至9小时，然后取出放置在空气中进行后熟，时间约为8至9天。

将西红柿用95%左右的酒精溶液漂洗，用纸包好装在木箱内，在18至20摄氏度的温度下进行催红。

将西红柿堆放在温度较高的地方，如室内或温室，催红的适宜温度为25至30摄氏度，相对湿度为85%至90%。

使用40%乙烯利水剂，每50毫升乙烯利加水4公斤，充分混合均匀后使用。催红时，可以将药液涂抹果实的表面，或者用小块海绵、软布蘸取药液涂抹果实表面，但要注意不要让药液沾染叶片，以免造成药害。

催红过程中要严格控制温度和湿度，温度在18℃至26℃时果实着色最佳，日温高于32℃时会影响番茄红素的形成，而温度过低也会影响着色。相对湿度应保持在80%至85%。

保证充足的光照，及时清除棚膜上的灰尘和污染物，促进果实着色。同时，增加通风透光性，及时疏除多余枝杈、老叶、病叶、残叶等措施，以增加棚内果实光照时间。