腊鸡还是腊肉

腊鸡和腊肉都是 存在的食品，并且都是经过腌制和风干的肉类制品，适合长期保存。

腊鸡

腊鸡是经过腌制和风干的鸡肉制品。

在一些地方，腊鸡也是当地极具特色的美食，如江西、湖南、湖北、广东、四川等地。

腊肉

腊肉是肉经盐腌制后再风干的制品，可以长期保存而不会变质。

腊肉的腊本不读la，而读xi，是因为繁体字简化后，原本的xi和la都写成了腊。

因此，腊鸡和腊肉都是存在的食品，并且都是经过腌制和风干的肉类制品，适合长期保存。两者在制作方法和风味上有所不同，但都是传统的腌制食品，深受人们喜爱。