老冬瓜是什么植物

老冬瓜是 冬瓜，属于葫芦科冬瓜属的一年生草本植物。冬瓜原产中国南方各地及印度，现在在东亚和南亚地区广泛栽培，主要产于夏季。冬瓜因其表面有一层白粉状的东西，类似冬天所结的白霜而得名。老冬瓜指的是发育充分、老熟、肉质结实、肉厚、心室小、皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点和外伤、皮不软、不腐烂的冬瓜。冬瓜可以煮汤或炒食，对于女性减肥有帮助，并且具有清热解毒、利水消肿的功效。