馒头裹猪油渣

馒头裹猪油渣是一种传统的美食做法，它能够增加馒头的香气和口感。以下是一种常见的做法：

准备材料

馒头：可以选择现成的馒头或者自己蒸的馒头。

猪油渣：这是猪油提炼后剩下的渣滓，具有一定的香气和口感。

调料：盐、酱油、十三香等，根据个人口味调整。

处理馒头

将馒头切成1厘米左右的厚片，或者整个使用。

炸馒头片

锅中倒入足够的猪油，将油温加热至六七成热（约180℃）。

将馒头片放入油中，炸至两面金黄，捞出沥油。

裹上猪油渣

将炸好的馒头片放在案板上，撒上适量的盐。

将猪油渣均匀地裹在馒头片上，可以根据个人口味调整猪油渣的用量。

二次加工（可选）：