馒头上汽后蒸多久

馒头上汽后蒸制的时间主要 根据馒头的大小有所不同。以下是一些具体的蒸制时间建议：

小馒头（6-7厘米）：

上汽后蒸15分钟。

中等馒头：

上汽后蒸20分钟。

大馒头：

上汽后蒸25分钟。

此外，为了确保馒头完全蒸熟，建议在蒸制完成后不要立即打开锅盖，而是继续焖3-5分钟，等蒸汽减弱后再开盖。这样可以避免冷热交替导致馒头塌陷。

其他注意事项：

蒸锅类型：不同的蒸锅蒸力不同，所需时间也会有所差异。一般来说，使用传统蒸锅需要15-20分钟，而电蒸锅可能时间稍短。

面团发酵：面团发酵是否到位可以通过观察体积是否膨胀约2倍以及手指按压是否不回弹来判断。

通过以上信息，可以根据馒头的大小和使用的蒸锅类型，调整蒸制时间，以确保馒头能够完全蒸熟并达到理想的口感。