香兰螺旋馒头汁的做法

香兰螺旋馒头的做法如下：

和面

将胡萝卜蒸熟后压成泥，与面粉混合。

加入适量的温水、糖和米醋（促进发酵，无添加剂），和成面团，盖上保鲜膜或锅盖，放置在温暖处发酵。

制作面圈

发好面后，取一小块面团，用力揉搓，将气泡挤出去。

在面中间掏个洞，将面揉成一个圈。

编辫子

将面圈分成三等分。

拿起一根面放在第二根上，开始编辫子，将最右端的一根放在中间这根上，重复此步骤，直到编完。

成型

编好的辫子首尾相连，形成螺旋馒头的形状。

醒发与蒸制

将馒头下粘些面粉，放到冷水蒸锅里，醒发八分钟左右。

点火，上汽后改小火蒸十五分钟，关火后等五分钟再打开锅盖。

这样，一个美味的香兰螺旋馒头就完成了。