鸡蛋和冬瓜

鸡蛋和冬瓜可以制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

冬瓜鸡蛋汤

所需食材：冬瓜300克、鸡蛋2个、盐适量、葱花少许、香油几滴。

制作步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片备用。

2. 锅中加入适量清水，大火烧开后放入冬瓜片，煮至冬瓜变软。

3. 鸡蛋打散，缓缓倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。

4. 加盐调味，撒上葱花，滴入几滴香油即可出锅。

冬瓜炒鸡蛋

所需食材：冬瓜200克、鸡蛋3个、盐适量、蒜末少许、植物油适量。

制作步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成小丁，用少许盐腌制片刻，挤去多余水分。