冬瓜芹菜饺子怎么

冬瓜芹菜饺子的做法如下：

准备食材

猪肉 1斤

冬瓜 200g

芹菜 2根

大蒜 5片

葱 20g

盐、油、酱油、十三香、蚝油、香油、姜末等调味料适量

制作馅料

将猪肉剁碎，放入冬瓜和芹菜一起剁碎，然后加入大蒜、葱末、姜末等调料，搅拌均匀。

加入适量的盐、酱油、十三香、蚝油、香油等调味料，继续搅拌均匀，腌制10-15分钟。

和面

白面2斤，和好后醒面半小时备用。

擀皮包饺子

将醒好的面团揪成剂子，擀成饺子皮。

取一张饺子皮，放入适量腌制好的馅料，按照自己喜欢的形状包好。

煮饺子

锅中加水烧开，放入包好的饺子，用大火煮开。

煮的过程中要经常搅拌，避免饺子粘锅。