姬松茸炖汤做法

姬松茸煲汤是一种营养丰富的养生汤品，其做法如下：

食材准备

姬松茸干品、去核红枣、虫草花干品、枸杞子、生姜

猪骨、淮山、海椰皇/椰子、玉米、马蹄、红萝卜

猪大骨、陈皮、莲子、玉竹、桂圆、冰糖、料酒、胡椒粉、大葱、花椒

排骨、鸡块、姜片、料酒、食盐

花生、木瓜、海底椰、虫草花、花胶、当归等中药材

初步处理

姬松茸先冲洗一下，冷水泡软，去除根部沙土，然后煎至香香的、紧紧的。

姬松茸提前浸泡，泡软后要多抓几次水清洗。

猪骨冷水入锅焯水，捞出洗净。

红萝卜、玉米切块，其余食材清洗一下。

猪大骨浸泡出血水，焯水后冲洗干净。

煲汤

砂锅里水烧开后，放入煎好的姬松茸、去核红枣、虫草花干品、枸杞子、生姜，煲半个小时，最后加入枸杞子再煲开，加点盐调味。

所有食材（包括猪骨、淮山、海椰皇/椰子、玉米、马蹄、红萝卜）放入锅里，加入适量清水，大火煮开转小火煲40分钟，加盐调味。

姬松茸、猪大骨、陈皮、莲子、玉竹、桂圆、冰糖、料酒、胡椒粉、大葱、花椒放入炖锅，加水炖煮一个半小时以上。

排骨焯水后，加入姜片、料酒、枸杞、姬松茸，小火煲30分钟，再加盐炖2分钟。

鸡块、姜片、花椒、料酒、胡椒粉、大葱放入砂锅，倒入热水，大火煮沸后转小火炖一个半小时，最后加入姬松茸炖煮三五分钟。

调味与享用

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

煲汤完成后，即可享用美味的姬松茸汤。

建议

姬松茸本身味道鲜美，煲汤时可以根据个人喜好调整食材搭配，以达到更好的口感和营养价值。

煲汤过程中，建议使用砂锅或炖盅，以保持汤品的鲜美和营养。

如果想要更加丰富的口感，可以尝试将姬松茸与其他中药材如虫草花、花胶等搭配，以达到更好的养生效果。