油炸油炸食品的花样

油炸食品花样繁多,可以根据不同的食材和口味创造出各种不同的油炸美食。以下是一些常见的油炸食品花样:

溏心炸蛋

主料:鸡蛋4个、肉米250克、姜末10克、陈皮末10克、香菇粒25克、香菜粒15克、面包糠30克

调味料:好乐门香甜沙拉酱10克、蚝油3克、鸡粉5克、胡椒粉1克、菌菇粉3克

烹饪步骤:将辅料和调味料拌匀打上劲备用,鸡蛋煮熟后剥壳,用生粉粘裹鸡蛋并包裹肉酱,再滚上面包糠炸5分钟,切开后淋上色拉酱。

麦香地瓜球

主料:黄心番薯300克、速溶燕麦片50克、地瓜粉100克、黄金面包糠100克、生鸡蛋1个

调味料:好乐门香甜沙拉酱100克、白糖20克

烹饪步骤:番薯蒸熟捣烂成泥,加入沙拉酱和白糖拌匀搓成小球冷冻,沾地瓜粉后裹上混合的燕麦面包糠,炸至金黄色。

杏仁松露鹅肝酥

主料:鹅肝150克、虾胶150克、马蹄粒30克、黑松露酱5克、豆腐衣1张、鸡蛋2只、杏仁片50克

调味料:盐2克、鸡粉10克、粟粉10克、黑胡椒粉1克