多带点腊肉香肠在车上吃

在车上吃腊肉香肠是可以的，但需要遵守一些规定和注意事项：

根据《铁路旅客运输规程》，乘客可以携带一定数量的自用食品，但必须符合安全和卫生标准。腊肉和香肠属于易腐烂食品，需要冷藏或冷冻携带，以保持其新鲜度。

每名成年人可携带的总重量不超过20公斤的行李，且单件行李重量不超过30公斤。

腊肉和香肠应妥善包装，以防在运输过程中受到污染或影响其他乘客。建议将它们放在冰袋或冷藏箱内，并尽量减少数量，以免超过规定的重量限制。

如果携带的是散装腊肉香肠，需要确保包装完好，避免散发出异味，以免影响其他乘客。

由于车厢内通常禁止明火烹饪或食用带有刺激性气味的食物，建议在车上食用腊肉香肠前做好计划，在上车前享用，或者选择在餐车里品尝，避免影响其他乘客。

根据卫生防疫部门的规定，未经检疫合格的生猪产品（包括生猪肉、腊肉、熏肉、香肠等）严禁携带上火车。因此，确保携带的腊肉香肠是经过检疫合格的。

综上所述，携带腊肉香肠上高铁是可行的，但需要确保符合安全和卫生要求，合理控制重量，并妥善包装，以避免影响其他乘客或违反相关规定。