晋北做软米饭的做法

晋北做软米饭的做法如下：

材料准备

大米：适量

清水：适量

食用油：几滴

制作步骤

淘米：将大米淘洗2次，去除表面的杂质。

浸泡：向淘好的米中加入凉水，浸泡1小时，让米粒充分吸收水分。

过滤：将浸泡好的大米过滤出，确保没有米粒残留。

加水：向高压锅中加水至食指第二关节高度。

加米：将淘好的大米加入高压锅中。

加油：向锅中均匀滴入几滴食用油，增加米饭的香气和光泽。

蒸煮：设置蒸煮时间为1小时，开启高压锅。

取出：待蒸好后，打开高压锅并将软米饭取出即可。

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