焖米饭放点豌豆好吗

焖米饭时放点豌豆是 非常好的选择，原因如下：

营养丰富：

豌豆富含维生素、蛋白质、维生素C、镁等多种营养素，能够增强人体免疫力，帮助病后康复。每100克鲜豌豆含有高达322毫克的钾，能帮助扩张血管、辅助降压，对心血管健康非常有益。

营养互补：

豌豆中的豆类蛋白与大米中的谷类蛋白以及瘦肉中的动物蛋白互补，使营养更加全面。这种搭配适合白领和学生人群食用。

增加饱腹感：

在白米饭中加入豌豆等粗粮杂豆，可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升，消化速度减缓，有助于控制血糖。

改善口感：

豌豆的清香可口味道可以使焖饭更加美味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入洋葱丝、熟的瘦肉粒等食材一起焖煮。

健康益处：

豌豆还富含赖氨酸，能够和大米起到互补作用，有助于身体更好地吸收营养。

综上所述，焖米饭时放点豌豆不仅能够提升营养价值，还能改善口感，对健康也有多种益处。建议在日常饮食中适当加入豌豆，使其成为餐桌上的一道美味且健康的佳肴。