番茄蛋木耳金针菇

番茄蛋木耳金针菇是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。主要食材包括金针菇、鸡蛋、西红柿和木耳，通过不同的烹饪方法，可以制作出炒蛋、汤品等多种美食。以下是几种常见的做法：

西红柿金针菇木耳炒蛋

所需食材：金针菇1把、鸡蛋2个、西红柿2个、木耳30克、蒜5克、油1勺、盐2匙、味精0.2匙。

制作步骤：

1. 金针菇洗净焯水，过凉水后沥干水分。

2. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。

3. 锅中加油，炒香蒜粒，加入西红柿炒出汤汁。

4. 放入金针菇和木耳，加入炒好的鸡蛋，调味后翻炒均匀即可出锅。

番茄木耳金针菇蛋花汤

所需食材：西红柿、木耳、金针菇、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精。

制作步骤：

1. 木耳泡发，西红柿切块，金针菇洗净撕开。