菠菜鸡蛋金针菇鸡肉
菠菜鸡蛋金针菇鸡肉似乎是一个不常见的菜名，但可以推测你可能在寻找包含菠菜、鸡蛋和金针菇的鸡肉菜品。以下是几种可能的菜品及其做法：
金针菇菠菜鸡蛋汤
主料：金针菇100克，菠菜120克，鸡蛋1个
辅料：猪油适量，香油适量，姜片适量，料酒适量，食盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量
做法：
1. 菠菜洗净切段，焯水后过凉水；金针菇洗净撕开。
2. 热锅注油，爆香姜片，淋入料酒，加清水烧开。
3. 放入菠菜和金针菇，搅拌匀。
4. 水沸后打入鸡蛋，打成蛋花。
5. 出锅前滴入香油，加盐、鸡精，搅匀煮至入味，撒入胡椒粉。
6. 关火后盛出装入碗中即可。
菠菜木耳拌金针菇（含鸡蛋）
主料：菠菜300克，金针菇一小把，黑木耳适量（提前泡发），鸡蛋2个（煮熟备用）
辅料：酱油、陈醋、糖、辣椒油、盐适量，蒜末、白芝麻少许