香辣鱼排用料

香辣鱼排的用料包括以下几种：

鲜鲢鱼

食用植物油

食用盐

白砂糖

香辛料

食用香精香料

食品添加剂（如谷氨酸钠、乳酸链球菌素）

此外，根据不同的做法和个人口味，还可能包括以下辅料和调料：

小葱

芝麻

姜

料酒

辣酱

香辣酱

花椒

辣椒粉

大葱

大蒜（白皮）

酱油

香醋