清蒸白灼蔬菜

清蒸白灼蔬菜是一道简单而美味的烹饪方法，能够保留蔬菜的原汁原味和营养价值。以下是一种常见的清蒸白灼蔬菜的做法：

材料

生菜500克

大蒜3瓣

生姜1块

橄榄油适量

盐适量

白糖少许

鸡精/味精适量

制作步骤

前期准备

生菜洗净，沥干水分备用。

大蒜和生姜切末备用。

在锅中加入适量的清水，烧开后放入少许盐和鸡精，为生菜入味。

制作过程

在一个深盘中，加入适量的生抽和盐，将生菜放入其中，轻轻拌匀。

在锅中加入适量的橄榄油，烧开后加入蒜末和姜末，爆香。

将拌好的生菜放入锅中，轻轻翻动，使其均匀受热。