菠菜带饭鸡蛋

菠菜带饭鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

经典做法

食材：菠菜100克，鸡蛋2只，米饭1碗，料酒、盐适量。

步骤：

1. 菠菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中加料酒打成蛋液。

2. 热锅倒油，下入蛋液翻炒成块，盛出备用。

3. 锅中再加少许油，放入米饭和切好的菠菜翻炒。

4. 加入适量盐调味，炒匀即可。

加入蒜末的做法

食材：菠菜300克，鸡蛋3个，大蒜2瓣，食用油、盐、生抽、胡椒粉适量。

步骤：

1. 菠菜洗净切段，鸡蛋加盐和胡椒粉搅拌均匀。