木须菠菜饭店做法

木须菠菜是一道经典的中式菜肴，主要食材包括菠菜、木耳、鸡蛋等，口味鲜美，营养丰富。以下是几种常见的木须菠菜做法：

做法一

食材： 菠菜、木耳、有机黄花菜

调料： 松鲜粉、有机豆瓣酱少许（可不用）

1. 菠菜焯水后过凉水，控干切段备用；

2. 木耳泡发煮熟备用；

3. 黄花菜温水泡发备用；

4. 锅中放入少许水，放入木耳、少许豆瓣酱、松鲜粉，小火翻炒入味；

5. 放入黄花菜和菠菜，翻炒几下即可出锅。

做法二

食材： 菠菜、虾皮、粉丝、姜丝、干红辣椒、鸡蛋、盐、鸡精、二锅头、生抽

1. 菠菜焯水后，过凉水并挤干水分备用，鸡蛋炒熟备用，粉丝用凉水泡20分钟沥干水备用；

2. 姜丝、干辣椒备用；

3. 锅中放油，小火煸香虾皮，再放入干辣椒和姜丝煸香；

4. 放入菠菜和粉丝，调入二锅头、生抽、盐、鸡精，反复炒匀，吸进锅内的汤汁，即可出锅。

做法三