菠菜加茭白

菠菜和茭白都是常见的蔬菜，它们可以单独食用，也可以一起搭配烹饪。以下是几种菠菜加茭白的烹饪方法：

瘦肉丝炒菠菜茭白

食材：瘦肉丝90克、茭白（已剥壳清洗）、菠菜（已去根洗净）。

做法：

将茭白切成丝，菠菜焯水后过凉水，挤干水分。

起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒至变色，加料酒和生抽。

最后加入菠菜和适量盐，调味翻炒即成。

蒜蓉炒茭白菠菜

食材：菠菜约400克、茭白、大蒜剁成蓉。

做法：

热锅入宽油，炒肉丝至变色后拨到一边，倒入蒜蓉炒出香味。

加入茭白丝翻炒数下，加生抽、盐、白糖、水，炒匀后盖上锅盖焖2分钟。

开盖后加入红辣椒圈，翻炒均匀即可。

姜汁菠菜塔

食材：菠菜400克、姜40克、香油1大匙、酱油1大匙、醋1.5大匙、鸡精少许、盐。

做法：

菠菜去根洗净，切成小段，准备蒜片。

油热下锅，倒入菠菜翻炒，加入大蒜、食盐、鸡精调味，炒到菠菜变瘪即可出锅。

这些做法不仅简单美味，还能充分利用菠菜和茭白的营养价值，提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。可以根据个人口味选择合适的调料和烹饪方式，享受健康美味的同时，也能促进消化和增强体质。